Le titre Un Coq en HiverS est issu d'un clin d'œil à un grand auteur chroniqueur épicurien et sportif, Antoine Blondin.
Il balise l'histoire. Les deux codes XV et XIII et leurs évolutions contemporaines. J'espère le faire partager au plus grand nombre même si beaucoup de nos pratiquants ou dirigeants ne sont pas lecteurs et/ou en cela prétendent être les seuls détenteurs du XIII.